【AVEX 愛貝克思】AVEX Pecos 自行車水壺︱700ml 碳灰(專利防漏、防塵蓋、100%不含BPA無毒)

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各式美味的羊肉料理。(記者廖淑玲攝)

momo購物網2017-12-19 15:48

〔記者廖淑玲/雲林報導〕寒流一波波,天冷正是羊肉進補好時機,雲林縣政府與雲林縣肉品市場推國產羊肉,今天邀集養羊戶共襄盛舉辦理品嚐會,呼籲消費者多多購買雲林在地的國產羊肉。

雲林縣羊隻在養頭數1萬3000餘隻,佔全國第4位,雲林肉品市場全年交易平均約2萬5000隻,一年產值超過2億5000萬元,堪稱是雲林地方重要特色產業。

為感謝供應商和承銷人的支持,雲林肉品市場今天特別舉辦羊肉料理品嚐活動,雲林縣長李進勇、雲林縣政府農業處長林慧如、雲林肉品市場董事長李泓儀、總經理李謀仁邀大家多吃羊肉,強調「吃羊肉就不怕冷」是最佳食補,請消費者多多購買國產羊肉。

李進勇表示,平日公務繁忙,公忙之餘為保持體力喜歡吃羊肉補身,稱讚羊肉是最適合進補的養生食材;中華民國養羊協會理事長林浚琛說,現代醫學以羊肉富含高蛋白、低脂肪、低膽固醇及豐富膠原蛋白,中醫養身觀念也以羊肉補氣滋陰,是最能滋養人體的優質肉品,推荐本土國產羊肉新鮮,肉質嫩口感佳,讓人吃了不怕冷,對人體健康大有助益。

李謀仁表示,雲林肉品市場自民國77年起開辦羊隻拍賣業務,30年來帶動全國羊肉爐風潮,每年拍賣交易量達2至3萬隻,單日平均400隻,是全國首創羊隻交易市場,旺季每星期二、五都吸引全國承銷人到場交易。

今天品嚐會邀請縣內業者提供獨特料理,有林內羊肉爐的白切羊肉、斗六日日旺羊肉爐的西洋芹菜炒羊肉、大埤日日興羊肉爐的麻油炒羊肉及北港台灣羊羊肉爐的涼拌羊肉及羊肉湯,色、香、味俱佳,還有昆宜牧場自行開發的冷凍真空包裝藥膳羊肉爐,料理方便,新鮮優質,是另類的新選擇。

李謀仁強調,因天氣愈來愈冷,不管是簡單的涮羊肉、熱炒或藥膳,都能吃到羊肉真正的鮮甜,也帶動羊肉買氣熱絡,肉品市場交易價格每公斤平均價265元,今天的羊隻拍賣每公斤叫價305元,因肉品安全值得信賴。

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